Une méga destination chocolatée débarque en Suisse : ouverture prévue en 2030
Lecture rapide :
– Parc du chocolat Cailler à Broc annoncé pour 2030
– 400 millions de francs suisses d’investissement
– 700’000–1 million de visiteurs visés la première année
La Suisse accueillera une nouvelle destination touristique consacrée au chocolat portée par Maison Cailler. Le projet, mis à l’enquête publique et imaginé depuis 2018, prévoit un site de 30’000 m² à Broc, en Gruyère, avec une ouverture prévue en 2030 et une préouverture entre la fin 2027 et mi-2028.
Parc du chocolat Cailler à Broc : calendrier, surfaces et capacité d’accueil
Le parc vise à combiner attractions et visites d’usine pour attirer un large public. Avec un investissement annoncé de 400 millions de francs suisses, les organisateurs tablent sur 700’000 à 800’000 visiteurs dès la première année, puis l’objectif d’atteindre 1 million de fréquentations annuelles.
Le site comprendra des espaces d’accueil, des offres hôtelières familiales et des restaurants, ainsi qu’un parking polyvalent prévu dans le secteur En Liaubon, tout en restant accessible via le réseau ferroviaire suisse.
Expérience immersive : ateliers, serre à cacao et flying theatre
Le parcours promet une immersion prolongée, pouvant durer jusqu’à six heures, incluant ateliers animés par des maîtres chocolatiers, dégustations et visites des coulisses de la production. Le projet intègre une serre à cacao où des cacaoyers mettront en lumière les origines du cacao et ses modes de culture, ainsi qu’un flying theatre pour survoler des paysages suisses.
L’exposition mettra par ailleurs l’accent sur le rôle du lait dans la fabrication du chocolat, complétant les contenus audioguidés et les démonstrations pratiques déjà proposées à la Maison Cailler.
Reportage vidéo présentant l’histoire et les ateliers de la Maison Cailler :
Retombées économiques et emplois
Les promoteurs estiment la création de plus de 300 emplois, principalement dans l’hôtellerie et la restauration, et attendent des retombées touristiques significatives pour la région de la Gruyère. Le projet inclut aussi des infrastructures d’accueil conçues pour des familles et des flux importants de visiteurs.
Le parc s’inscrit dans la continuité d’une activité historique : la Maison Cailler produit industriellement depuis 1898 et appartient au groupe Nestlé depuis 1929. Aujourd’hui, l’actuelle offre de visite attire environ 400’000 visiteurs par an, chiffre pris en compte pour calibrer le nouvel équipement.
Reportage vidéo sur les parcs thématiques et l’expérience immersive proposée aux visiteurs :
Le dossier reste soumis aux procédures d’autorisation locales et à l’évolution des plans techniques, y compris les accès routiers et ferroviaires. Le calendrier de construction et les capacités finales pourraient être ajustés selon les décisions administratives et les études détaillées.
Vu par lemanfinance sur : Google News
